Bundesweite Umfrage im Fachmagazin "Falstaff"

Im landesweiten Vergleich: Zwei Backhäuser aus Hameln und Hessisch Oldendorf sind ganz vorne

Montag 30. Oktober 2023 - Düsseldorf / Hameln (wbn). Das „Backhaus Wegener“ in Hameln gehört zu den beliebtesten Bäckereien in Niedersachsen und in der Bundesrepublik.

Dies hat ein Fachmagazin in diesen Tagen ermittelt. Mit einer Umfrage. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft den Vorrang hat, bleiben Bäckereien wahre Bastionen des Handwerks, in denen althergebrachte Rezepte und Fertigungstechniken weiterhin von Bedeutung sind. Doch welche Bäckereien setzen in Deutschland den goldenen Standard hinsichtlich Qualität, Angebotsvielfalt und Kundenservice?

Die Sieger in Niedersachsen:

Hennes Backhaus, mehrere Standorte

Landbäckerei Scholz, Rinteln-Deckbergen

Backsau – Der Brotsommelier, Buxtehude

Bäckerei Becker, Delmenhorst

Backhaus Wegener, Hameln

Markus-Bäckerei Deiterding, Hessisch Oldendorf

Bäckerei & Konditorei Hacke, Meinersen

Brotmanufaktur Das Brot., mehrere Standorte

Bäckerei Borchers, Hannover

Bäckerei Vahldiek, mehrere Standorte