Bundesweite Umfrage im Fachmagazin "Falstaff"
Im landesweiten Vergleich: Zwei Backhäuser aus Hameln und Hessisch Oldendorf sind ganz vorne
Montag 30. Oktober 2023 - Düsseldorf / Hameln (wbn). Das „Backhaus Wegener“ in Hameln gehört zu den beliebtesten Bäckereien in Niedersachsen und in der Bundesrepublik.
Dies hat ein Fachmagazin in diesen Tagen ermittelt. Mit einer Umfrage. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft den Vorrang hat, bleiben Bäckereien wahre Bastionen des Handwerks, in denen althergebrachte Rezepte und Fertigungstechniken weiterhin von Bedeutung sind. Doch welche Bäckereien setzen in Deutschland den goldenen Standard hinsichtlich Qualität, Angebotsvielfalt und Kundenservice?
Die Sieger in Niedersachsen:
Hennes Backhaus, mehrere Standorte
Landbäckerei Scholz, Rinteln-Deckbergen
Backsau – Der Brotsommelier, Buxtehude
Bäckerei Becker, Delmenhorst
Backhaus Wegener, Hameln
Markus-Bäckerei Deiterding, Hessisch Oldendorf
Bäckerei & Konditorei Hacke, Meinersen
Brotmanufaktur Das Brot., mehrere Standorte
Bäckerei Borchers, Hannover
Bäckerei Vahldiek, mehrere Standorte