Das besondere WBNachrichten-Video - diesmal aus Bad Pyrmont
Geheimnisse rund um den Spargel - wenn er quietscht ist er frisch

Von Ralph Lorenz und Rainer Kraft Bad Pyrmont (wbn). An diesem Wochenende lockt die Kurstadt Bad Pyrmont mit einer zusätzlichen Attraktion: Beim nunmehr 8. Spargelfest werden die Köstlichkeiten aus Niedersachsen saisongerecht präsentiert. Die Gaumenfreuden werden in der zentral gelegenen Brunnenstraße mit flotter Musik dargeboten - ein Event für die ganze Familie. Bei prächtigem Ausgeh-Wetter. Die Weserbergland-Nachrichten.de nutzten die Eröffnung am gestrigen Samstag Mittag für eine Umfrage in Sachen Spargel-Zubereitung.

Da hat dich der Gemüseklassiker in der Zubereitung mit zerlassener Butter beziehungsweise mit Sauce Hollondaise wiedermal als erste Wahl erwiesen. Gleichwohl eignet sich dieses Edelgemüse für phantasievolle Variationen bis hin zum leckeren Salat. Wodurch sich frischer und vorzüglicher Spargel verrät? Durch einen deftigen Quietschton beim Aneinanderreiben, wie ein Spargelverkäufer beim Interview in der Pyrmonter Brunnenstraße quietschvergnügt verriet: "Er muss quietschen wie die Reifen bei der Formel 1", sagte der Marktbeschicker mit Kennermiene.
Fortsetzung von Seite 1

Der Weserbergland-Nachrichten-Tipp zum Wochenende: Noch schnell zum Spargelfest in die Pyrmonter Brunnenstraße. Da steht heute auch eine Spargelschälmaschine.